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あいこ

Author:あいこ
はじめまして。
人の3倍濃い人生を
人の倍の時間をかけて
のんびりゆっくりと自分の糧に。

保育士・大手アパレル販売・大手ホテル勤務・大手キャリア促進営業部・看護士・・・各社員2~3年を経て
とうとう大学へ舞い戻ってまいりました。

やはり、好きなことからは逃げられそうになさそうです。

一人暮らし・社会人経験は10年以上。
キャリア組を捨て、玉の輿の結婚を白紙にし、
30歳直前にして単身京都で学生生活。

10歳差の集合地帯。
さてはて。自分のために、頑張りますヨ~。

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美味しいパン屋さん?ポワブリエール

2010.04.27 04:17|ごはん

マダムに薦められて

パン工場へ







さすがケーキ屋さんのパン屋さん!





本場な濃い、深い味がします( ´∀`)













とりあえず、

クイニーアマンと

レーズンデニッシュと

…名前忘れた(笑)購入!











クイニーアマンは、

やっぱり表面はカリッカリで

中はもっちりもっちり!





最高だなっ!

















少し時間がたったほうが

カリカリ感ともっちり感がアップする気がします?ヽ(≧▽≦)/















マダム曰わく、日本でクイニーアマンがはやる前から作り始めてたみたい♪

バターにもこだわりがあるみたいです☆















レーズンデニッシュの中には

あっさりしたカスタードがさりげなく入っています♪















マカロンが大嫌いだったのを

覚えてくれてたマダム。





マダムもマカロン嫌いだったんだって。





んで、小耳に挟んだ話…















形がそろっていて、かわいいきれいなマカロン。いっぱいみますね。

あれ、業者に委託して、機械で作ってるとこが多いみたい。





マダムがいうには、薬品のあじがする

って。わかる気がする!







マカロンは手間がかかるし、

柔らかいからロスもかなり出るから、

手作りしてるとこは少ないそうです。







マダム

「うちは、割れたりしたロスは、安く売ってるけど、ダロワイヨ?てお店のマカロンはおいしかったけど、パンに割れたマカロンを入れて焼いてるわ?」

って。







αのラズベリーマカロンがおいしかったから、

「ラズベリーやチェリーのマカロン作ってほしいな♪」ってゆったら

「イイワネ!ツクラセヨウカナ!旦那に言ってみるわ」って







できたらいいなヽ(≧▽≦)/




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