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あいこ

Author:あいこ
はじめまして。
人の3倍濃い人生を
人の倍の時間をかけて
のんびりゆっくりと自分の糧に。

保育士・大手アパレル販売・大手ホテル勤務・大手キャリア促進営業部・看護士・・・各社員2~3年を経て
とうとう大学へ舞い戻ってまいりました。

やはり、好きなことからは逃げられそうになさそうです。

一人暮らし・社会人経験は10年以上。
キャリア組を捨て、玉の輿の結婚を白紙にし、
30歳直前にして単身京都で学生生活。

10歳差の集合地帯。
さてはて。自分のために、頑張りますヨ~。

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貧乏スープ

2009.11.22 15:13|ごはん

最近よく作る簡単貧乏レシピ(笑)



まぁ。。。今はご飯がスープで、固形物はほとんど食べられないからなんだけど・・・



?即席!わかめスープ!

もちろん中華だしや鶏がらでもおいしいんだけど、

「おでんの基」って粉。あれ、3袋とか1箱に入ってて、しかも

おでんつくるとき、少しこの「基」をいれて、後は家庭の味で、だしを自分で作って調理するから、スッゴイ余るのよね?。



そこでわかめスープに・・・。



沸騰させたお湯にだしを程よくいれ煮立たせます。



乾燥わかめを戻さずそのまま入れます(そのままいれることで塩加減がちょうど良くなる)



あとはゴマを振りかけて完成?♪





?スープカレー

じゃがいもは小さい角切りにする。

小麦粉をまぶしてオリーブオイルで炒める。

別のなべでお湯を沸させ、だしをいれる。

油をきったじゃがいもをいれ、カレー粉・マサラ・塩・しょうゆ1・みりん1をいれて調味。



これに水とき片栗粉をいれたら、カレーうどんのスープになりま-す♪




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