貧乏美味レシピ！
2009.11.14 03:37｜ごはん｜
簡単ごはんレシピ
冷蔵庫に材料ないけど…食べたい
そんなときに
そんなときに
貧乏カルボナーラ
塩湯でフェットチーネを堅めに茹でる茹であがったらザルにあげ、あらびきコショウをかけておく。
鍋にオリーブ油を入れる
にんにく(多)、ひき肉を炒める
水を入れる(少なめ。肉がかくれるくらい)
シチューのルゥとコンソメ少しを入れる。(ルゥは濃いめにする)
牛乳をどばどばっとふたまわしくらい軽く入れる。 
塩(岩塩がいい)、あらびきコショウはたっぷりと。 
とろみがつくまで煮る。
醤油をふたまわしいれる。 さてさて、コクの深いクリームソースができました！
ハーブ、パセリをいれても
このままでもおいしいけどこゆいので、フェットチーネにかけます。
粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。
シチューのルゥが半端に余ったときには、クリームソースを作ってグラタンやカルボナーラ、コロッケに
生卵や、生クリームがなくてもカルボナーラです
簡単ヘルシー
オツケモの
オツケモのヨーグルト(無糖)←ブルガリアがおいしかった。１に対して、合わせ味噌１をまぜる。一口大に切った野菜を付け込む。きゅうり、人参はつかりやすい！ 1?2時間冷蔵庫で寝かせて、食べます。味噌がついたままそのまま。 栄養価が高く、美味！
お試しあれ
余談…最近我が家では、
お米をたくときに昆布を一緒に炊きます。
おにぎりや、チャーハン、ピラフをつくる時にはあっさりと食べれます♪
煮干しも常備していれば、砕いておみそ汁のだしに使ったり、煮干しの煮つけや、トマト、チリソースで炒めれば、ささっと一品できちゃいます
