キーマカレーだよ
2009.06.17 21:59｜ごはん｜
キーマカレー
カレーはおいしいよね！
今日は市販のルゥを使って
簡単にキーマカレーにしました
まず、
●トマト１個
●セロリ半分
●玉葱１個
●お好みでジャガ芋１個
●人参１本
を粗くみじん切りに
唐辛子２本を輪切りにし
フライパンに油を引き
ニンニクのみじん切りと
炒めます
香りがでてきたら
ひき肉を100g入れて炒めます。
肉に火が通ったら
野菜を入れ軽く炒めます。
水200CCと固形スープの素
ナツメグを入れて
15分コトコト
そのまま
野菜を潰します。
カレールゥを３つ入れます。
水分を飛ばすように
炒めます。
臭いが濃いい臭いなら、
水を少し加えて加減。
いいかんじになって
水分が飛んだら
ガラムマサラを振り完成
お湯で蒸した半熟
で
で
本格的なキーマカレーの
出来上がり
